Kavılca unu kavılca buğdayının taş değirmenlerde tam buğday (kepeği ve ruşeymi içinde) olarak öğütülmesinden elde edilir...
Sağlık için
Kars kırmızı buğday unu
Kars'ta neredeyse tüm köylülerin başta tandır olmak üzere fırınlarda pişirdiği geleneksel ekmeklik undur. Gluteni düşüktür fakat Kavılcaya nazaran biraz fazladır. Kepeği azdır...
Genetiği değişmemiş
Doğal kavılca bulguru
Kendine özgü lezzeti ve genetik yapısının bozulmamış olması ile sağlığımız için faydalı bir gıda olan kavılca bulguru, hazım gibi bir çok sindirim sorunlarından insanı uzaklaştırmaktadır...